+%C4%8Cerven9.jpg)
+%C4%8Cerven13.jpg)
+%C4%8Cerven11.jpg)
+%C4%8Cerven12.jpg)
+%C4%8Cerven10.jpg)
V sobotu jsme neodolali a vyjeli se podívat, jak pokračuje stavba roubenky. Už je to pod střechou! K tomu nádherné odpoledne v rozkvetlé přírodě. A první letošní lesní jahoda...
Není nic lepšího než bezinková šťáva. Natrhali jsme je o víkendu. Příprava zabere tak patnáct minut, odstátí pět dnů. Recept je z Apetitu, myslím ročník 2006.
Ingredience:
20 očištěných bezinkových květů
1 dobře omytý citron, nakrájený na plátky
2 lžičky kyseliny citronové (konzervační prostředek, dostanete i v drogerii)
1,5 kg krupicového cukru
1,2 l vody
Všechny ingredience dejte do velké mísy a zalijte vroucí vodou. Promíchejte a seberte pěnu. Nádobu přikryjte utěrkou. Nechte stát na chladnějším místě pět dnů, přičemž směs dvakrát denně promíchejte. Pak ji sceďte přes velmi jemný cedník, případně přes látku. V návodu píšou, že by měla šťáva stát v lednici. Anebo ji zavařte a vydrží déle.
Víkend byl parádní. Teda alespoň část z něj :-). V sobotu jsme se jeli podívat na svatbu kamarádovi na Bouzov. A hned po obřadu jsme zamířili „uspat“ Kubíka do lesa. Procházka byla krásná. Jen jsme měli poněkud početný doprovod v podobě stovek komárů. Nějak jsme pozapomněli, že jsme vlastně v Litovelském Pomoraví. Ale zato jsme našli naši první letošní houbu…Taky nás navštívila moje kamarádka z výšky, prošli jsme se po městě, dali si pizzu, Kubík nezlobil (a měl úžasný čepeček :- )). Neděli jsme plánovali prospat, proválet – no a téměř celou jsme ji strávili na pohotovosti. Podezření na slepák. Ale aspoň už nebylo takové horko.